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2021年食品行業創新升級的風向標指向哪裏?春糖前的這場盛會透露出重要信息!

更新時間:2021-03-12 08:43:50 來源:深圳到香港快遞 瀏覽:339 次

春糖被譽為中國糖酒食品行業的風向標,而這場備受行業關注、乾貨十足、廠家和經銷商雲集的食品行業高峯論壇,堪稱2021年春糖的“風向標”。




3月11日,由中國食品招商網主辦,巧巧(漯河)食品有限公司冠名,河南省食品安全協會指導,《銷售與市場》、中國食品經銷商聯盟、河南三諾健康管理有限公司、重慶光能飲料有限公司、濟源市優洋飲品有限公司、湖北勝昌實業集團有限公司、潤美滋(北京)飲品有限公司、貴州華元帥酒業股份有限公司協辦,食品視界、深圳到香港快遞、中華名酒招商網、中國糧油調味品招商網、動銷易承辦的“第十屆中國食品行業互聯網創新發展高峯論壇暨2021全國食品大商精準對接會”在鄭州喆鵬大酒店盛大舉辦。本次高峯論壇也得到了北京贏銷力企業管理諮詢有限公司、品飲匯、無形策劃、大漁策劃、盛邦策劃的大力支持,以及天然堂國際貿易有限公司、貴州仁懷大國古將酒業有限公司、河南新雨瑞飲品有限公司的鼎力贊助。




產品定位與營銷系統建設專家、互聯網招商與數字化管控實戰專家、食品招商網創始人、董事長賈信河,河南省食品安全協會會長齊天生、祕書長秦曉玲,青教新聞融媒體集團公司副總經理丁曉峯,無形策劃創始人李*,中國食品招商網總經理高明宇,食品快消品策劃人趙正強,盛邦企業策劃有限公司董事長趙安東,天然堂國際貿易有限公司董事長高一傑,巧巧(漯河)食品有限公司營銷總監丁義及眾多知名品牌食品飲料廠商、全國代理商1500餘人出席了本次高峯論壇。





本屆高峯論壇以“新挑戰、新趨勢、新生態”為主題,聚焦食品行業變革升級、創新發展中面臨的挑戰和機遇,深度解析食品行業疫情之後發展的新趨勢,圍繞食品行業新生態體系的構建進行重點解讀和深入探討。河南省食品安全協會會長齊天生,青教新聞融媒體集團公司副總經理丁曉峯在論壇上發表致辭,對本次高峯論壇的成功舉辦表示熱烈祝賀。




疫情對整個食品行業以及消費習慣產生了重大影響,疫情之後,食品行業面臨着新的變化和發展格局。產品定位與營銷系統建設專家、互聯網招商與數字化管控實戰專家、食品招商網創始人、董事長賈信河做了“快消品代理商在大變局時代下的創新升級之路”的主題演講,從生產端、渠道端、消費端詳細分析了食品行業面臨的“新挑戰、新趨勢、新生態”,並對快消品代理商轉型升級的方向提供了*家解決思路和實施方案。

賈總指出,中國商戰的核心要素在於生產端、渠道端以及用户端。經歷了這次疫情之後,和快消品代理商關係*密切的渠道端以及消費端都發生了很大變化,面臨着新的挑戰。

在渠道端,快消品傳統渠道與現代流通渠道的變化與變革,本質上是認知戰與流量入口之爭。在當下的市場上具體表現在“電商的衝擊有增無減,全渠道商業模式與新型連鎖便利店捲土重來,無人零售的衝擊,社區團購異軍突起和補貼大戰”等各個方面。

在消費端,經歷了這次疫情之後,消費結構和傾向會發生改變,品牌化、定製化、個性化的產品成為消費市場需求的主要趨勢。




賈總講到,在消費端尤其要關注新生代(3-20歲消費人羣)、新中產(20-45歲高品質、追逐潮流、願意分享的消費人羣)帶來的消費升級。今天中國有2.25億中產人羣,到2025年中國將達到5億中產人羣,這是未來消費市場上的主力人羣,他們的需求和偏好決定着消費升級的核心方向。

市場環境、消費需求以及消費習慣的變化,對食品行業的發展趨勢產生了巨大影響,在行業變革進化的過程中,新的生態正在逐漸形成。賈總認為,生產端對應的產品體系生態,渠道端對應的銷售體系生態,用户端對應的消費用户體系,是食品行業新生態體系構建的核心因素。

代理商該如何創新發展、轉型升級來構建新生態以適應行業發展的新趨勢?賈總提出的四個戰略方向的獨到見解,引起了參會經銷商的極大關注。

市場的變化將促進供應鏈的變化,代理商要適應時代的變化趨勢,賈總認為應該着重從以下四點入手:一是產品向上升級,二是銷售向下升級,三是業務平行升級,四是異業轉行升級。食品經銷商在面對市場變化,要進行轉型升級時要根據企業自身的資源優勢與自身的核心競爭力進行轉型升級創新發展,儘量減少轉型升級創新發展帶來的風險。

產品向上升級是企業大的戰略升級,等於經銷商向生產廠家升級,主要方向有:市場向上升級、經銷渠道升級、定製產品升級、入股產品升級。

銷售向下升級,是經銷商從供貨商向零售商延伸業務的一種模式,自己創建自己的終端零售渠道,減少中間環節,更好靈活管理,增加利潤空間,主要方向有:自己做網絡直營與團購,自己做零售商超,自己做新零售等。

隨着Z世代消費羣體的崛起,食品企業的品牌戰略也面臨着新的挑戰,無形策劃創始人李*先生帶來“Z品牌戰略”的主題演講,分享了食品企業實施品牌創新升級和塑造的新思路。




李*先生認為,做品牌要抓住品牌三化之道:差異化、利益化、本土化。打造品牌重點抓住三個一:搶佔一個詞,主打一個色,塑造一個形。通過大量的實際案例,李*先生詳細分析了品牌打造的關鍵因素。

Z世代出生的時代背景和人羣特徵相比前代消費羣體都已經發生了很大變化,如何打造Z世代羣體的品牌?李*認為,品牌永遠不過時,但會隨着消費人羣的變化而改變,Z世代的品牌打造要做到三點:務實真誠要透明,有品有觀有情感,柔性傳播是關鍵。

疫情長期影響之下,如何保持業績的持續增長,是每個快消企業需要認真思考的問題。食品快消品*深*策劃人趙正強先生帶來“新快消商崛起之路”的精彩分享 ,從產品動銷、團隊建設與渠道開拓的模式創新等角度進行了深入解讀和透徹分析。




作為一位有着17年快消品從業經歷,常年在一線市場奔走,擅長幫扶經銷商快速做好“上中下”(上對廠家、中對人財庫車、下對銷售渠道)三方面經營管理,在產品動銷、團隊建設與渠道開拓方面有很深的研究,同時對品類趨勢有準確的研判,對爆品有前瞻的預測的專家人物,趙正強先生的分享堪稱一本代理商經營技巧祕籍。

從“快消商賺錢的3個核心點、快消商成長的3個時間點、選對廠家的5大策略點、選品的8大方向、產品組合設計、爆品時間點把握以及團隊建設、薪酬設計”等等多個方面,趙正強先生為參會代理商分享了自己多年來總結的乾貨知識,贏得了陣陣掌聲。




深耕食品行業信息化、數字化服務領域,切實幫助食品廠商解決招商選品以及發展中的痛點、難點問題,中國食品招商網一直在努力。繼組建“中國經銷商聯盟”為廣大經銷商提供更加精準、周到的服務後,中國食品招商網又出新舉措。通過不斷完善服務體系,打磨產品細節,在本次論壇上,內容豐富、功能全面、服務更加高效便捷的“中國食品招商網APP3.0版”正式發佈,標誌着中國食品招商網構建食品廠商服務體系、搭建行業交流溝通平台又上新台階。




中國食品行業互聯網創新發展高峯論壇以促進食品行業健康發展為宗旨,關注食品行業發展新趨勢,探索行業數字化升級實施經驗,為行業搭造交流溝通、學習成長的平台,論壇規模和影響力不斷提升,得到了廣大食品企業和代理商的廣泛關注和積極參與。








本次論壇也得到了各大媒體的關注和支持,人民網、新華網、中新網、中國日報、央視網、央廣網、中央人民廣播電台、河南人民廣播電台、網易、新浪、騰訊、澎湃新聞、每日經濟新聞、鳳凰網、搜狐、界面新聞、新京報、南方都市報、中國企業*聞網、金融界、大豫網、大河網、映象網、東方今報、新聞晨報、今日頭條、UC頭條等多家主流媒體進行了報道。

作為食品行業互聯網創新招商模式和數字化升級實施方案的先行者、*領者,十餘年來,中國食品招商網不忘初心,始終以“服務廣大食品廠商和代理商,促進食品行業的健康有序發展”為己任,並主動肩負起為食品企業和代理商搭建交流學習平台的責任。未來,中國食品招商網將繼續站在食品行業發展的*前沿,關注行業發展趨勢,探索行業轉型升級的實施方案,充分發揮自身優勢和行業影響力,為食品行業的創新和發展提供更大助力!

2021春季全國糖酒會
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